SERCE KAŻDEGO SAM-U
Można powiedzieć, że SAM-y wyrosły wokół chleba. Można powiedzieć, że z tęsknoty za prawdziwym, długo dojrzewającym pieczywem na zakwasie, pieczywem bez polepszaczy i sztucznych dodatków, pieczywem, którego zapach i struktura przywołują wspomnienie domowego chleba.
SAM-owe pieczywo nazywamy rzemieślniczym, bo wypiekane jest z dbałością o smak, jakość i tradycję.
WYSOKA JAKOŚĆ
Nasi piekarze zaczynają dzień o 4:00 rano. Cierpliwie formują bochenki, karmią naturalne zakwasy prowadzone z dnia na dzień od kilkunastu już lat. Produkcja dobrego chleba zajmuje sporo czasu.
Z naszych piekarni wychodzi pieczywo klasyczne (bagietka paryska, chleb pszenny, żytni, wiejski czy razowy), pieczywo z oryginalnymi dodatkami (chleb z polentą, dynią i rozmarynem, chleb z kaszą gryczaną i jarmużem) i pieczywo niepowtarzalne (pumpernikiel z kawą, figami i polnymi kwiatami, chleb z ziaren i orzechów).
Do produkcji każdego używamy mąk z zaprzyjaźnionego młyna, bardzo dobrej jakości składników i dopracowywanych do perfekcji przepisów. Dzięki temu każdy bochenek jest pełen nie tylko smaku, ale i wartości odżywczych.
NIE TYLKO CHLEB
Drożdżówki, ciasta tradycyjne i ciasta niespotykane nigdzie indziej, ciasteczka typu zdrowe i ciasteczka dla cukrowych łasuchów, wytrawne bułki i bułeczki, bezglutenowe bułeczki serowe, paszteciki z nadzieniem, chleby bez glutenowej mąki i bez mąki w ogóle, a sezonowo jagodzianki, pączki, mazurki i wiele więcej.
Nie sposób wymienić wszystkiego. Najlepiej przyjść do SAM-u i sprawdzić, co dziś upiekliśmy.
